Tin tức nổi bật
Hình ảnh quảng cáo
Những bà i thuốc chữa bệnh hiệu quả từ cá chép
Tác dụng của những bài thuốc chữa bệnh từ cá chép?
Cá chép là loài cá nÆ°á»›c ngá»t sống phổ biến khắp các ao, hồ, sông suối ở nÆ°á»›c ta. Äây là má»™t loại cá có thịt thÆ¡m ngon và có giá trị dinh dưỡng cao. Do Ä‘ó, cá chép được nhiá»u bà ná»™i trợ lá»±a chá»n để nấu những món ăn ngon trong bữa cÆ¡m hàng ngày.
Những bài thuốc chữa bệnh từ cá chép rất tốt cho phụ nữ có thai và trẻ nhá»
Bên cạnh công dụng làm thức ăn ngon, bổ dưỡng, cá chép còn được nhiá»u ngÆ°á»i sá» dụng làm những bài thuốc chữa bệnh hiệu quả nhÆ° chữa lợi tiểu, an thai, thông sữa, bổ tỳ vị. Bởi, trong Äông y, cá chép là má»™t vị thuốc mang vị ngá»t tính bình, chứa nhiá»u đạm và vitamin. Vá»›i những đặc Ä‘iểm vá» dược há»c nhÆ° váºy, cá chép có tác dụng lợi thủy tiêu thÅ©ng, khai vị kiện tỳ, hạ khí thông nhÅ© (lợi tiểu tiêu phù, tạo cảm giác thèm ăn đồng thá»i tăng cÆ°á»ng hệ tiêu hóa, giúp thông sữa).
Do Ä‘ó, bất kỳ ai có các triệu chứng tiêu chảy, ứ nÆ°á»›c trong cÆ¡ thể, vàng da, bí tiểu, thai nghén phù thÅ©ng… Ä‘á»u có thể ăn cá chép để há»— trợ Ä‘iá»u trị bệnh và tăng cÆ°á»ng sức khá»e. Äối vá»›i những trÆ°á»ng hợp thiếu sữa sau sinh, Ä‘á»™ng thai, ho suyá»…n khó thở, Ä‘á»m nhiá»u ứ tắc… sá» dụng các món ăn, bài thuốc từ cá chép sẽ thấy được những hiệu quả rõ rệt. Äặc biệt, cá chép thích hợp nhất đối vá»›i những ngÆ°á»i lá»›n tuổi, phụ nữ Ä‘ang thai nghén, phụ nữ cần tẩm bổ sau sinh, trẻ nhá» biếng ăn…
Ngoài ra, các nhà khoa há»c Ä‘ã nghiên cứa và chỉ ra rằng, trong má»—i 100g thịt cá chép có chứa: 17,6g protid; 25mg vitamin A; 4,1g lipid; 2,7mg vitamin PP; 0,09mg vitamin B2; 33mg Mg; 15,38mg Se; 2,08mg Zn; 1,27mg vitamin E… Chính vì váºy, để thấy được tác dụng chữa bệnh và bồi bổ thân thể của cá chép thì nên chế biến thành những bài thuốc chữa bệnh hiệu quả.
.jpg)
Cá chép được chế biến thành món ăn và bài thuốc chữa bệnh hiệu quả
Má»™t số bài thuốc chữa bệnh hiệu quả từ cá chép
Bài thuốc chữa bệnh phù thÅ©ng do rối loạn dinh dưỡng, bệnh tháºn, bệnh tim: Cá chép 1 con khoảng 500g, bí Ä‘ao 500g, hành tÆ°Æ¡i 6 cá»ng. Cá chép Ä‘em làm sạch ná»™i tạng, giữ lại vẩy, cắt khúc; Bí Ä‘ao gá»t vá», bá» ruá»™t rồi rá»a sạch, thái miếng; Hành rá»a sạch cắt khúc. Sau Ä‘ó cho tất cả vào nồi, thêm nÆ°á»›c vừa đủ và hầm chín. Tiếp Ä‘ó nêm thêm dầu ăn, má»™t chút muối là có thể ăn. Chia món ăn này thành 2 – 3 lần làm món ăn kèm trong ngày.
Chữa suy nhược sau sinh: Cá chép 1 con khoảng 700g, Ä‘em làm sạch, hấp chín và lá»c lấy thịt cá. Cho thịt cá vào nồi ninh cháo cùng vá»›i 200g gạo, 50g hạt sen, 50g táo Ä‘á», 50g quả óc chó, 50g bách hợp, 4g Ä‘Æ°Æ¡ng quy.
Bài thuốc chữa tiêu chảy do rối loạn tiêu hóa: Cá chép 1 con khoảng 500g, tiêu 10g, á»›t 10g, tá»i 2 củ, sa nhân 10g, vá» quýt 10g, muối, dầu ăn, hành vừa đủ. Cá chép làm sạch rồi nhét tá»i, á»›t, hanh, sa nhân, vá» quýt, tiêu vào bụng cá. Äổ dầu vào chảo rán nóng khoảng 8/10 thì cho cá vào rán, sau Ä‘ó thêm nÆ°á»›c để hầm. ChỠđến khi thấy nÆ°á»›c đặc ngả sang màu trắng là có thể ăn được. Nên nhá»› ăn cá và uống canh lúc bụng Ä‘ói.
Chữa ho khạc khí suyá»…n: Thịt cá chép 200g luá»™c chín, thái sợi và cho vào chén. Tiếp Ä‘ó thêm 400ml giấm trắng, 20g tá»i băm, 30 rau mùi thái nhuyá»…n, 2g muối, 4g bá»™t nêm, 5ml dầu mè. Sau Ä‘ó trá»™n Ä‘á»u và ăn trá»±c tiếp.
Bài thuốc chữa an thai: 1 con cá chép khoảng 500g, làm sạch ná»™i tạng, để vẩy; gạo nếp 50g Ä‘em vo sạch; gừng tÆ°Æ¡i, vá» quýt má»—i thứ má»™t ít. Sau Ä‘ó cho tất cả vào nồi, thêm nÆ°á»›c ninh nhừ thành cháo, cho thêm chút muối là có thể ăn. Nên nhá»› món này ăn nóng sẽ ngon và có hiệu quả hÆ¡n.
Chữa thông sữa, tăng tiết sữa sau sinh: 1 con cá chép khoảng 300g, má»™t chân giò lợn, thông thảo 3g. Cho tất cả vào nồi, thêm nÆ°á»›c và gia vị vừa ăn, hầm nhừ thành canh ăn trong ngày.
Bạn có thể thao khảo thêm má»™t số món ăn ngon và bài thuốc chữa bệnh hiệu quả từ các loại cá tại http://casongda.com.vn/blog
Sản phẩm Cá sông đà
Các bài viết khác
